Scapa Glansa Tadım Notları
- 10.11.2019
Gelelim Scapa'ya...
Scapa viskisini konu_urken, dam1t1ld1 1 topraklar1 da konu_madan olmaz. Biz de geçti imiz hafta gerçekle_tirdi imiz 0skoç Malt Viskileri tad1m1nda öyle yapt1k.
Bu adalar, yani Orkney Adalar1, 5.500 y1ld1r insan ya_am1na ev sahipli i yap1yor. Daha da ilginci, öz 0skoç viskisini üreten bu topraklar tam 550 y1l boyunca Vikinglerin hakimiyetindeydi. Norveç üzerinden ba_lat1lan ak1nlar1n ilk duraklar1ndand1.
Atölyemizde tatt1 1m1z, ülkemizde de bulunan Scapa Glansa da, o topraklar1n hakk1n1 veren bir vah_ili i _i_e içerisinde hapsetmeyi ba_ar1yor. 0skoçya'da art1k kalmam1_ eski gelenek Lomond imbikleri kullanan Scapa (bu imbi i kullanan bir de Bruichladdich var ancak viski için de il Botanist cin için) _eftali, ananas, 1slak deri, is kokular1na enfes kuru kay1s1 ve odun kömürü notalar1 ekliyor.
Scapa turbal1 malttan dam1t1lan bir viski de il, daha önce içinde turbal1 malttan dam1t1lm1_ viski dinlendirilmi_ f1ç1lar1 kullanan bir viski, yani bu di er isli viskilere göre daha naif, daha yumu_ak bir isli geçi_ sa l1yor, bu ba lamda seveni çok fazla.
Mutlaka tatman1z gereken enfes viskilerden biri.
Slainte 🥃
Scapa viskisini konu_urken, dam1t1ld1 1 topraklar1 da konu_madan olmaz. Biz de geçti imiz hafta gerçekle_tirdi imiz 0skoç Malt Viskileri tad1m1nda öyle yapt1k.
Bu adalar, yani Orkney Adalar1, 5.500 y1ld1r insan ya_am1na ev sahipli i yap1yor. Daha da ilginci, öz 0skoç viskisini üreten bu topraklar tam 550 y1l boyunca Vikinglerin hakimiyetindeydi. Norveç üzerinden ba_lat1lan ak1nlar1n ilk duraklar1ndand1.
Atölyemizde tatt1 1m1z, ülkemizde de bulunan Scapa Glansa da, o topraklar1n hakk1n1 veren bir vah_ili i _i_e içerisinde hapsetmeyi ba_ar1yor. 0skoçya'da art1k kalmam1_ eski gelenek Lomond imbikleri kullanan Scapa (bu imbi i kullanan bir de Bruichladdich var ancak viski için de il Botanist cin için) _eftali, ananas, 1slak deri, is kokular1na enfes kuru kay1s1 ve odun kömürü notalar1 ekliyor.
Scapa turbal1 malttan dam1t1lan bir viski de il, daha önce içinde turbal1 malttan dam1t1lm1_ viski dinlendirilmi_ f1ç1lar1 kullanan bir viski, yani bu di er isli viskilere göre daha naif, daha yumu_ak bir isli geçi_ sa l1yor, bu ba lamda seveni çok fazla.
Mutlaka tatman1z gereken enfes viskilerden biri.
Slainte 🥃
